Dunkelweizen
Dunkelweizen es la original cerveza ale de trigo de Bavaria, en Alemania, cuya elaboración estuvo reservada exclusivamente para la realeza bábara hasta finales de 1700. Esta cerveza era oscura, como la mayoría de las cervezas de la época, apareciendo su hermana de trigo pálida (weissbier o Hefeweizen) a partir de finales del siglo XIX.
A la vista tiene un color cobre claro a café caoba, con una espuma blanquecina gruesa y cremosa caractertística, de larga duración, con turbidez variable. En nariz presenta aromas moderados a bananas y otras frutas (ésteres frutales) y clavo de olor (fenoles), bien balanceados, casi sin carácter a lúpulo a no ser de una nota herbal. También se sienten aromas a corteza de pan negro y leve caramelo, con boca de un sabor suave, con una textura redonda.
Formatos de Venta:
- Pack de 4 botellas de 330 cc
- Caja de 12 botellas de 330 cc
